NOU Crémant

Umsetzung

Hinter NOU steckt das Piwi Kollektiv, das nichts weniger als die Agrarwende im Weinbau massiv vorantreiben will. Es fördert und begleitet Winzer:innen bei der Umstrukturierung ihrer Rebflächen auf pilzwiderstandsfähige Rebsorten und spart somit bis zu 80 % an Pflanzenschutz. Dabei ermöglicht es kleinen Betrieben, Bio-zertifiziert zu werden und ökologisch zu wirtschaften. Neben der Bio-Zertifizierung ist das Piwi Kollektiv auch FairChoice-zertifiziert und baut eine neue, faire Wertschöpfungskette im Weinbau auf. Die Piwi-Trauben werden wie in der Champagne nach traditioneller Methode von Hand gelesen und in der eigenen Manufaktur zu einem Crémant verarbeitet.

Konzept
Dieser neue Ansatz des Weinbaus in einer sehr traditionellen Branche sollte sowohl im Namen verdeutlicht, wie auch durch das Packaging vermittelt werden. Ebenfalls zum Ausdruck kommen sollte, dass Nachhaltigkeit und ökologisches Denken keineswegs Verzicht bedeuten müssen.